Il ristorante
Jin Sushi

Dalla città al mare - Alba Adriatica!

La mia esperienza in cucina inizia molto presto, dedicandomi alla cucina tradizionale del mio popolo, quella cinese. Anni passati tra i fornelli a scegliere pesce riso salse per stupire il palato dei miei clienti, mi hanno fatto crescere la curiosità per altre scuole culinarie.  

L' occasione arriva quando un famoso ristorante di cucina giapponese di Milano si mette in cerca di un apprendista cuoco. Non mi faccio sfuggire l'opportunità e da subito inizio a seguire i consigli e gli insegnamenti del mio "Maestro di sushi".

Come ogni storia che si rispetti arriva il momento in cui l'allievo deve andare avanti con i propri mezzi, quindi deve lasciare il suo insegnante per poter mostrare il frutto di tanti sforzi. Di nuovo mi metto in cerca di una nuova opportunità ed ecco che arriva

Un locale è disponibile ad Alba Adriatica, in Abruzzo sul mare. Decido di partire, quando mi trovo di fronte alla vetrina capisco che ci sarà tanto lavoro da fare, mi corcio le maniche e...

Benvenuti al Jin Sushi

Dove la qualità di ogni materia prima è selezionata personalmente,
per regalarvi il miglior gusto al palato...


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(+39) 0861 1865474 - (+39) 331 6561855

Vieni a trovarci

Via Vittorio Veneto,61 - Alba Adriatica (TE)